Muffins à la banane, à l'avoine et au beurre de noix
Nov 15, 2021
Envie d'un petit-déjeuner sain à emporter, d'un en-cas ou d'un petit coup de boost pour votre entraînement ? Ces muffins à la banane, à l'avoine et au beurre de noix feront assurément l'affaire ! 👌😇
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de votre beurre de noix et de graines NuttyHero préféré (nous avons utilisé de l'érable et de la cannelle)
- 1 banane (écrasée)
- 3/4 tasse de farine d'avoine
- 1/2 tasse de flocons d'avoine entiers
- 1 œuf (ou œuf aux graines de lin)
- 1/2 tasse de produits laitiers (ou de lait végétal)
- 1/4 tasse de miel (ou de sirop d'érable)
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin (facultatif)
- 1/4 tasse de bleuets (facultatif)
Comment faire:
- Préchauffer le four à 325 °F et tapisser le moule à muffins de moules à muffins.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble (les myrtilles à la fin lorsque la pâte est bien mélangée).
- Laissez reposer la pâte à muffins pendant 10 minutes.
- Versez la pâte dans des moules à muffins et saupoudrez d'avoine dessus.
- Cuire au four à 325 °F pendant 20 à 22 minutes.
- Arrosez un peu plus de votre NuttyHero préféré sur les muffins avant de servir et dégustez 👌😋
